Нов хит – торта с люти чушки
Бяла шоколадова торта с люти чушлета стана хит в Университета по хранителните технологии в Пловдив. Рецептата за пикантното изкушение е измислена от студентките Надежда Филипова и Теодора Василева, които учат магистратура „Туризъм“ във ВУЗ-а, съобщава „Телеграф“. „Решихме да използваме червени ябълки, защото са леко кисели, и лют чили сос в минимално количество. Първо се задушават нарязаните ма кубчета ябълки в краве масло. Към тях се добавя чили сосът, а след това сместа се прецежда и към този гъст сос се добавя около 25-30 милилитра ликьор с чили пепър, който се използва като добавка за коктейли. След това тортата се сглобява, като се гарнира с кокос, ябълки и сушено люти чушлета отгоре“, казва рецептата Надежда.
Вашият коментар