Отдайте се на удоволствието от готвенето

Казват че в живота нямало много удоволствия, а храната е едно от тях. Доста често в ежедневието не успяваме вече да й обърнем внимание както трябва и да се насладим на нейния вкус, а бързите храни и готови, замразени полуфабрикати, чипсове и други подобни храни пък съвсем притъпяват вкусовите ни рецептори и сякаш сме забравили какво е това домашна, вкусно приготвена храна.

Но ако решите отново да се върнете към това да изпитвате удоволствие от това, което ядете, то методът на готвене по аюрведа може да се окаже най-правилния избор. Този метод идва от древна Индия и се грижи цялостно за тялото, за човешкото благо и здраве – освен правилното хранене, то включва упражнения, очистителни практики, масажи, употребата на билки. Това е познание, знание за света, едва ли не начин на живот, и неговото обяснение и основен смисъл може да отнеме цели нощи на разговори и обсъждания. Тази хилядолетна мъдрост не може да бъде обобщена така лесно, но пък може да се докоснете до нея и да започнете да я опознавате.

За тази цел може да се посети лекция или курс, както и Анита Симеонова прави това. Лектор по Аюрведична кухня и Себе-усъвършенстване, сертифициран треньор, тя може да ви отведе в този сякаш нов и непознат свят на храната, където може да се окаже, че като че ли я вкусвате за първи път. Местата в курса, и хората в групата са ограничени, което може да ви гарантира пълно внимание и индивидуално отношение. Ще се научите какво е да готвите на спокойствие, да се наслаждавате на цветовете на храната дори, да усещате и попивате всеки аромат, да събудите желанието на сетивата си да обичат храната.

Информация за този курс, както и други предстоящи курсове и събития от YogaVidya, може да намерите на тази страница.

Готвене по аюрведа е направо начин на живот, чрез който подобрявайки начина на готвене, подобрявате и мислите, усещанията, действията и от там целият ви мироглед и ежедневие. Затова заповядайте в неделя, на 28 септември, за да се докоснете до това познание и да прецените дали то не е вашият нов път, по който да тръгнете.